PIECZONE PIEROŻKI Z JABŁKAMI

Pierożki z jabłkami

Ciasto (drożdżowo-kruche):

• 3 szkl. mąki
• 1 margaryna
• 5 dag drożdży
• 3 jajka 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 1 łyżka jogurtu greckiego lub śmietany (jeśli trudno będzie zagnieść ciasto)

• 5 jabłek
• cukier puder

Wykonanie:

1. Mąkę przesiać do miski z drożdżami i margaryną. Dodać proszek i sól. Rozkruszyć.
2. Dodać jajka i wyrobić na gładkie ciasto (jeśli trudno będzie zagnieść, to dodać łyżkę jogurtu greckiego lub śmietany). 
3. Jabłka obrać, pokroić na ćwiartki. Każdą ćwiartkę na grube plastry (ok. 5 mm).
4. Ciasto wałkować na grubość około 4 mm i wycinać koła (ciasto szybko rośnie).
5. Na wycięte koła kłaść jabłka. Składać na pół i delikatnie dociskać, nie sklejać, jak pierogi.
6. Piec w temperaturze 175 stopni do uzyskania złotego koloru. W termoobiegu wychodzi 15-20 minut.
7. Ostudzone pierożki posypać cukrem pudrem.

Smacznego! ;)