Szukaj na tym blogu

TORTILLA Z KURCZAKIEM

Pyszna tortilla z kurczakiem i warzywami
Tortilla z kurczakiem




Składniki:
  • 1 pierś z kurczaka
  • 1 pomidor
  • 1 mały ogórek
  • 1 mała cebula czerwona
  • 10 dag sałaty
  • kilka czarnych oliwek na przełamanie smaku
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka gorącej wody 
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżka jogurtu greckiego
  • ketchup
  • sól
  • pieprz



Sposób przygotowania placków:
  1. Mąkę mieszamy z solą, zalewamy wodą i dodajemy oliwę. Mieszamy składniki łyżką, a następnie ugniatamy ręką przez około 4-5 min. Następnie odkładamy ciasto na 10 min.
  2. Dzielimy ciasto na 6-8 równych części i rozwałkowujemy każdy z nich na około 1 cm .
  3. Smażymy na suchej patelni z powłoką non-stick 1 min na jednej stronie i około 30 sek na drugiej stronie. Gotowe ;)
Sposób przygotowania farszu:
  1. Wszystkie warzywa myjemy i kroimy wedle upodobań.
  2. Kurczaka myjemy i smażymy na oleju przez około 3 min na dużym ogniu. Przyprawiamy solą i pieprzem. 
Sposób przygotowania sosu czosnkowego:
  1. Wyciskamy przez praskę 1 ząbek czosnku, dodajemy majonez i jogurt grecki, przyprawiamy solą i pieprzem. Całość dobrze mieszamy.
Przygotowanie końcowe:

Placek smarujemy 1 łyżką sosu czosnkowego i  1 łyżką ketchupu, dodajemy sałatę, kurczaka, cebulę, oliwki, pomidora ogórka. Zawijamy i wkładamy do tostera na około 1 min.


Smacznego! ;)

1 komentarz: