Szukaj na tym blogu

Łosoś atlantycki w sosie pieprzowym z warzywami

Łosoś atlantycki w sosie pieprzowym z warzywami
Łosoś atlantycki w sosie pieprzowym z warzywami





Składniki (porcja dla 3 osób):
  • 500 g filetu z łososia atlantyckiego
  • 150 g śmietany 18% 
  • 2 łyżeczki pieprzu marynowanego
  • 600 g mieszanki warzyw
  • sól
  • pieprz
  • 1 łyżeczka masła klarowanego 
  • 1 szklanka białego wina

 

Sposób przygotowania:
  1. Rybę doprawić solą i pieprzem, odstawić do lodówki na około 1 godz. Następnie piec 25 min w temperaturze 175°C.
  2. Przygotowanie sosu: na patelni rozpuścić masło, dodać marynowany pieprz i chwilę smażyć, dodać wino i śmietanę. Trzymać na ogniu do zagotowania.
  3. Warzywa gotować na parze około 9-11 minut.
Smacznego! ;)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz